Le Ghee et ses bienfaits
Le ghee est un beurre clarifié, majoritairement utilisé dans la culture et cuisine indienne pour ses différentes vertus. Le beurre étant porté à ébullition, le ghee sera dépourvu (après filtration) de caséine et de lactose. Ce premier élément en fait un produit intéressant pour les personnes sensibles au lactose et il est donc mieux tolérés […]